Le fruit de ma passion

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Cuisine Bistrot

La bistronomie étant un concept désignant l'alliance d'une cuisine raffinée avec la simplicité et les prix abordables d'un bistrot est devenue très populaire au Québec. On retrouve dans cette cuisine des classiques revisités, des combinaisons surprenantes et une forte note de raffinement. Laissez-vous charmer!

Au menu

  • Croquette de canard confit au Pikauba en croûte de sésame
  • Moules poulette (vin blanc, crème et persil frais)
  • Bavette marinée au vino rouge et à l’échalote
  • Tartare de truite à la Joey
  • Brie frit, macédoine de pêches et sauce aux canneberges
  • Salade de Beauce (endives, érable et pacanes)
  • Verrine de mousse de chocolat noir et framboises

Date 11 février 2019 18h00
Durée 3 heures (par cours)
Prix 79.95 $ / 1 cours
Collaborateur Caroline Poirier

Inscription par téléphone

Il est possible de s'inscrire à nos cours par téléphone au : 418 512-1069

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