Le fruit de ma passion

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Confection de chocolats maison

Vous apprendrez les rudiments des techniques de tempérages et de moulages du chocolat. Il sera possible de fabriquer des chocolats fourrés de diverses ganaches à partir de vos moulages ou à partir de coquilles de chocolat pré-moulées. Plusieurs façons de finition sera également enseignées.
Et quel merveilleux présent qu'un assemblage de chocolats maison...en cadeau d'hôtesse, ou à s’offrir en cadeau pour soi, à l'approche de la St-Valentin!

Au menu

  • Ganaches et garnitures
  • Caramels
  • Truffes de toutes sortes! Environ 8 saveurs! Que demander de mieux!
  • Vous repartirez avec une boîte contenant env. 12 chocolats de votre cru! Vous pourrez vous sucrer le bec avec fierté!

Date 11 février 2018 13h00
Durée 3 heures (par cours)
Prix 69.95 $ / 1 cours
Collaborateur Caroline Poirier

Inscription par téléphone

Il est possible de s'inscrire à nos cours par téléphone au : 418 512-1069

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